Hola, soy Vilka y este es mi blog. Bienvenido/a :-)

jueves, 8 de marzo de 2012

Торт “Мокко” (Tarta de café y cacao en ruso)

Como he visto que me visita gente de países ruso-parlantes, he decidido poner la receta de la tarta en ruso también. En el post anterior está la receta en español.

Очень вкусный торт. Готовится быстро, но едят его на следующий день.



для коржей:

250 г муки

1/4 ч.ложки разрыхлителя
4 ст. ложки какао порошка
115 г сахара
2 яйца
150 мл подсолнечного масла
150 мл молока

для крема:

1 ч. ложка растворимого кофе
300 мл жирных сливок (35%)
2 ст. ложки сахара

Долька шоколада для украшения

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Просеиваем муку в миску, туда же добавляем какао, разрыхлитель, сахар, яйца, молоко и масло. Все перемешиваем при помощи миксера.

3. 3аливаем тестo в форму для выпекания и ставим на 5-7 минут в разогретую духовку. 
4. Корж отделяем от подноса пока горячий и делим на 2-3 части.


5. Пока корж остываeт, делаем крем. Разводим в сливках кофе. Взбиваем сливки до тех пор, пока они не станут очень густыми.
6. Собираем торт: ставим первый корж, затем сливки, корж, смазываем все оставшимися сливками и посыпаем тертым шоколадом и в холодильник. На следующий день сливки впитаются в коржи.


Прятного аппетита!

No hay comentarios:

Publicar un comentario

¡Gracias por comentar!